Cooking
「今日の夕食　(^^)」

今日の夕食　(^^)

本日の夕食の献立紹介です(^^)

・献立写真

・献立

1.　土鍋炊きごはん

2.　アサリの味噌汁

3.　豆もやしの南蛮漬け

4.　イカの刺身（生姜醤油で食する）

5.　小田原鈴廣の板かまぼこ（生姜醤油で食する）

6.　キュウリのお漬物

7.　帆立貝柱とレタスの炒めもの

　　・材料
　　　a.　帆立貝柱・・・適当
　　　b.　レタス・・・適当
　　　c.　グリーンアスパラ・・・1束
　　　d.　ニンニクのみじん切り・・・適当
　　　e. 干しえび・・・適当
　　・調味料
　　　a. ほんだし・・・小さじ1杯
　　　b.　醤油・・・小さじ2杯
　　　c.　煎り白ゴマ・・・適量

　　・作り方
　　　1.　グリーンアスパラを4センチぐらいに切り、サッとゆでる
　　　2.　帆立貝柱を縦半分に切る
　　　3.　レタスを食べやすい大きさに千切る
　　　4.　フライパンにごま油を熱し、帆立貝柱、ニンニクのみじん切り、干しえびを炒め、火が通り始めたら、レタス、クリーンアスパラを入れ、ほんだし、醤油を加え、レタスが少しシンナリするまで炒め合わせる。器に盛り、煎りゴマをふって完成です。

　　是非、試してみて下さい(^^)